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罐容器、工具玻璃罐瓶、瓶盖工业罐容器有马口铁罐、铝罐和玻璃罐。但是对于家庭自制罐来说，玻璃罐几乎是选择。金属罐头需要***的罐头设备，很多家庭不打算为此购买罐头设备。此外，金属罐头是一次性的，不能在家庭条件下再生使用，而玻璃罐头没有损坏或裂缝可以重复使用。***易拉罐装生产线

获得玻璃容器的方法非常简单。去超市买玻璃水果罐头，吃水果，剩下的是玻璃罐头瓶。但是，关于玻璃罐头的盖子，为了卫生和密封性，建议尽量不要重复使用金属盖子。因为打开罐子的时候很可能不能拧，所以有必要把罐子的瓶盖弄坏。这样下次使用时，盖子可能会生锈或密封不严。***易拉罐装生产线

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为什么罐头需要预封？一句话是与外界隔绝，防止污染，便于罐内排气。预封后排气，即罐头顶部和材料之间进入罐头时的空气和原料***细胞内的空气尽量从罐头中排除，密封后罐头顶部的间隙内形成部分真空的过程。

这项工作在罐头的制作过程中非常重要，有助于罐头保持一致的真空度，阻碍微生物的成长。排气结束是后的密封过程，其中卷式玻璃瓶用罐头辊压紧盖子的边缘，将其垫子与瓶子中突出的部分紧密结合起来，达到很强的密封性。旧罐头多采用这种方式，难以打开，有时只能***盖子打开罐头。

旧罐头多采用这种方式，难以打开，有时只能***盖子打开罐头。旋转式玻璃瓶是罐机将玻璃瓶盖与玻璃瓶口外侧的外斜凸部分紧密结合，使盖内的垫圈与瓶口密封，真空密封性强。现在的罐头大多都是这样的，我们在想要打开罐头的时候，只需要将罐头内部的真空释放出来，然后就可以了。

如何在家制作罐头食品？介绍一下水果蔬菜罐头的自制方法，不建议在家庭条件下自制肉类罐头。步，选择食材，考虑是否需要用高压锅，并非所有蔬菜水果都可以做罐头。基本上，有必要选择叶菜类等耐煮食材。不太耐煮，叶子会变黄。罐头必须经历高温消毒，所以买蔬菜罐头很难。